A levedura é um ingrediente 100% natural, que atua como realçador natural de sabor em alimentos, além de ter funcionalidades específicas como aglutinador de patógenos, fonte de proteína e de selênio muito importantes para a nutrição animal.

Na busca da diversificação de seus negócios, a Zilor passou a desenvolver soluções inovadoras a partir da levedura em 1994, mas foi em 2003, com um investimento de aproximadamente R$120 milhões e a construção da primeira planta de fermentação primária do Brasil que surgiu uma nova unidade de negócios - a Biorigin.

A Biorigin é responsável pela produção de ingredientes naturais, através da levedura, destinados a alimentação humana e a nutrição animal. Voltada para o futuro, está em constante busca por soluções inovadoras que promovam a saúde e o bem-estar da sociedade.